麻辣香锅：新的一年，做了一锅麻辣鲜香的麻辣香锅，希望新的一年红红火火！
材料准备：
主料：鸡翅中5个、牛肉丸200克
辅料：虾200克、莲藕一节、土豆一个、娃娃菜一颗、有机花菜300克、甜玉米一根、青椒1/4个、红椒1/4个、洋葱1/4个、香菇6朵、葱姜蒜少量、白芝麻少量、火锅底料50克、郫县豆瓣酱一勺、生抽一勺、蚝油一勺、花生油30克
制作步骤：
步骤1、鸡翅膀清洗干净，两面各划两刀，用生抽蚝油腌制20分钟。
步骤2、准备材料：玉米切段，莲藕、土豆去皮切片，有机花菜清洗干净撕成小朵，娃娃菜清洗干净切小块。青椒、红椒、洋葱切片，香菇泡发。姜切片，蒜头去切，火锅底料备好。
步骤3、牛肉丸子清洗干净，虾剪去虾须虾脚。
步骤4、锅里放水，把肉丸子倒进去煮开，接着再放大虾进去煮开，捞出来。把香菇、玉米、莲藕、土豆倒进去煮至断生，捞起来备用。
步骤5、把有机花菜和娃娃菜倒进去煮至断生，捞出来备用。
步骤6、锅里放油，油热，放入姜片蒜瓣爆香。
步骤7、放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，接着放火锅底料炒香。
步骤8、放入鸡翅膀炒至差不多熟时，倒入牛肉丸子和大虾继续翻炒。
步骤9、倒入莲藕、土豆、玉米、有机花菜、娃娃菜青椒红椒洋葱等等，倒入生抽，蚝油，继续翻炒均匀。
步骤10、出锅。
步骤11、撒上葱花和白芝麻。
步骤12、泼上热油，滋滋作响，香气直冒！
步骤13、大虾鲜嫩多汁，来一个，新的一年每天乐哈哈！
步骤14、鸡翅膀嫩滑鲜美！吃了还想吃！压根停不下来有木有！
