一包小小的酱汁,蕴藏着巨大的能量,简单的食材与酱汁的碰撞?激发出舌尖上的美味!味好美麻辣锅风味锅物底料就能带给你这种美食的享受!来吧,跟着我的脚步一起去看看吧!
一、材料准备
主料:大明虾500克、土豆1个
辅料:藕1节、木耳1小把、香菜3根、干辣椒1把、花菜5朵、火腿1块、蒜苗6根、大葱半根、生姜5块、蒜5瓣、料酒1勺、糖1克、花椒1把、味好美麻辣风味锅物底料100克、花生油适量
二、制作步骤
步骤1、准备好所有的食材,土豆和莲藕削皮切片,用清水冲洗干净备用。
步骤2、花菜切成小朵洗净洋葱切块,大葱切段。
步骤3、火腿切丁?鱼丸和鱼豆腐装盘备用。
步骤4、大蒜瓣剥皮?生姜切片,准备一大把干辣椒。
步骤5、大明虾处理一下,将虾线挑出!挑虾线的方法如图所示,在虾头和虾背连接处用牙签挑起来,很容易就找到。
步骤6、将玉米,花菜,莲藕焯水,断生即可。
步骤7、土豆两面煎至金黄即可。
步骤8、锅中倒入适量的花生油,将大明虾头放入锅中,中小火炸至虾头表面金黄色,虾头微干,虾油就炸好了。
步骤9、虾油炸好后将虾头捞出。
步骤10、锅中放少许花生油,将大明虾煸熟,放适量料酒去腥。
步骤11、热锅倒入虾油,依次加入花椒直播生姜切片大葱,干辣椒切大蒜瓣,洋葱煸炒出香味。
步骤12、依次加入所有准备好的食材~大明虾,火腿丁,鱼豆腐,鱼丸,玉米,莲藕,花菜,翻炒均匀。
步骤13、将味好美麻辣锅物底料倒入锅中,翻炒均匀。
步骤14、加入少许生抽,一丢丢白糖,一丢丢鸡汁调味,即可出锅。
步骤15、鲜香麻辣的麻辣香锅完成✅
步骤16、简直太诱人了!
步骤17、️了味好美麻辣锅风味锅物底料,厨房小白也可以秒变大厨。
步骤18、这么大一锅,我和女儿都光盘了,简直太好吃了。