说起吃肉在家庭也属比例高的肉类食物，好吃是一方面，另一方面猪肉营养丰富蛋白质高，含有膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素A、C、E，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，也是人体必需的氨基酸。猪肉中蛋白质容易消化和吸收所以都喜欢吃肉肉，肉中脂肪多，但也是提供人体能量来源之一，猪肉含维生素B族多，特别维生素B1最多。 有养胃健脾、补肾壮腰、强健壮体等功效。加上栗子同时烧肉，除口感好，粟子也养胃健脾、补肾壮腰、强健壮体，有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能治疗高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补，做好吃的家常菜肉肉好吃又馋馋到流口水啦！分享
一、材料准备
主料：五花肉500g、板栗300克
辅料：八角2个、花椒1g、老抽自定、生抽一勺、冰糖5g、料酒10g、葱姜蒜30克、大葱一段
二、制作步骤
步骤1、肉
步骤2、烊水
步骤3、油内煸炒香后加酒（时加入油八角，花椒，大葱，姜煸香，放入肉）
步骤4、加入生抽
步骤5、加入粟子
步骤6、小火烧了收汁前加冰糖，生抽
步骤7、收汁装盘
步骤8、好吃馋
步骤9、再吃一下
步骤10、近一点再来一张
步骤11、再来一张更馋
三、烹饪技巧
肉烧粟子，好吃，但糖尿病者慎吃，板栗有淀粉类食物！分享，喜欢关注相互学习。