迷迭香烤鸡翅

2023-06-08 16:47:01

简单省事,给惯常做的烤鸡翅加点不一样的风味,顺便也把一直在阳台疯长的迷迭香打理打理,一举两得。看一集剧的时间,美味的鸡翅就由烤箱帮你做好啦。

一、材料准备

主料:鸡翅8个、迷迭香10克

辅料:黑胡椒1克、海盐1.5克、生抽15克、橄榄油10克、圣女果15个、柠檬半个、洋葱半个

二、制作步骤

步骤1、将鸡翅、迷迭香和圣女果都冲洗干净

迷迭香烤鸡翅

步骤2、把鸡翅正反两面都划上两刀方便入味

迷迭香烤鸡翅

步骤3、撒上海盐

迷迭香烤鸡翅

步骤4、再撒一点黑胡椒碎

迷迭香烤鸡翅

步骤5、加一勺生抽

迷迭香烤鸡翅

步骤6、浇上橄榄油锁住汁水

迷迭香烤鸡翅

步骤7、抓匀,按摩一下

迷迭香烤鸡翅

步骤8、盖好保鲜膜,腌制半小时以上

迷迭香烤鸡翅

步骤9、取出一个烤盘,铺上切成大片的洋葱

迷迭香烤鸡翅

步骤10、摆放好腌制入味的鸡翅

迷迭香烤鸡翅

步骤11、鸡翅上摆好圣女果,柠檬角和迷迭香,再撒一点黑胡椒碎

迷迭香烤鸡翅

步骤12、烤箱预热220度,烤盘放进中层烤45分钟

迷迭香烤鸡翅

步骤13、滋滋冒油,满屋飘香,取出烤好的鸡翅,捡掉烤焦的迷迭香

迷迭香烤鸡翅

步骤14、换上新鲜的迷迭香装饰,上桌啦!

迷迭香烤鸡翅

三、烹饪技巧

1.鸡翅腌制越久越入味,可以提前一晚放在冷藏室腌着,第二天拿出来就可以烤

2.没有新鲜的迷迭香,用意式香草调味料或者干的迷迭香碎代替也可以

3.烤箱脾气不一样,温度时间要根据自家烤箱脾气适当调整哦(o^^o)