山药红薯双色蛋糕

2023-09-19 22:47:20

无油无糖无面粉健康甜品!

材料准备:

主料:山药200克、蒸熟的红薯40克

辅料:香蕉1根、鸡蛋2个、可可粉10克

制作步骤:

步骤1、香蕉+山药+鸡蛋放入榨汁机/料理机打成泥(如果太浓稠可以适量加牛奶)

山药红薯双色蛋糕

步骤2、蒸熟的红薯压成泥烤箱预热180度

山药红薯双色蛋糕

步骤3、打好的山药糊分成两份,一份加入红薯泥,一份加入可可粉

山药红薯双色蛋糕

步骤4、分别拌均

山药红薯双色蛋糕

步骤5、模具中先加入可可山药糊,表面抹平震一震再加入红薯山药糊抹平震一震

山药红薯双色蛋糕

步骤6、入烤箱180度烤35分钟左右至完全凝固,倒扣在盘子中

山药红薯双色蛋糕

步骤7、我切成小块比较好入口,随意哦!

山药红薯双色蛋糕

步骤8、我淋了少许花生酱和巧克力酱,美味翻倍哦!

山药红薯双色蛋糕

步骤9、咬一口口感非常的细腻顺滑哦!

山药红薯双色蛋糕

烹饪技巧:

这个份量我做了两个,两人份!

红薯换成南瓜同样美味哦!

山药用生的或者蒸熟的都可以,我用的是蒸熟的,榨汁机比较容易打细腻,如果用破壁机料理机可以直接用生的山药的,随意哦!如果太浓稠可以加入适量牛奶后再打!

甜味来自香蕉和红薯,是微甜的,喜甜可以吃时淋蜂蜜,淋少许花生酱和巧克力酱会更美味哦!(我淋了1克花生酱和1克巧克力酱,热量可以忽略不计的)

热着吃或者冷藏后食用都好吃!