材料准备：
主料：炸豆腐皮1张、蒜末1茶匙
辅料：葱2根、盐1克、蚝油1勺、酱油1勺、食用油1勺、清水50克
制作步骤：
步骤1、准备好一张炸腐皮，蒜末一茶勺，葱段，辣椒丝适量。
步骤2、锅下入适量油，放入蒜末，辣椒丝和葱段炒香。
步骤3、将豆腐皮掰成块后放入锅中
步骤4、将豆腐皮掰成块后放入锅中
步骤5、放入一小勺盐
步骤6、一小勺蚝油
步骤7、加入一勺六月鲜轻盐酱油
步骤8、加入一勺酱油
步骤9、翻炒入味，最后一步，下入葱叶即可。
步骤10、金灿灿的一盘家常小菜，非常诱人。
步骤11、成品图
步骤12、新年伊始，和家人们一起分享这道美食吧！
烹饪技巧：
炸过的豆腐皮加水炒软，加入调味即可，不用炒太久，影响口感。