红糖枸杞轻颜软欧包

2023-10-17 09:40:24

材料准备:

主料:高筋面粉250克

辅料:

制作步骤:

步骤1、准备原料

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步骤2、红糖倒进凉水中溶解,枸杞提前用凉水漫泡十分钟备用

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步骤3、盐和酵母分开两边倒入面粉中,红糖水倒入面粉里,先用低速搅拌均匀

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步骤4、再用中速搅拌3分钟再倒入黄油,低速搅拌混合后

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步骤5、中速搅拌5分钟

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步骤6、再转高速7分钟就能拉出光滑厚膜就可以了。

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步骤7、放入枸杞

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步骤8、密封发酵

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步骤9、发酵好

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步骤10、面团开始一次发酵,发酵之后取出面团,如果面团比较粘手,可以活点面粉或者油就行,再次发酵。

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步骤11、整形之后

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步骤12、二次发酵好,发酵好之后撒面粉,薄薄的一层即可,用刀片划成你喜欢的形状

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步骤13、烤箱150度提前预热10分钟,送入烤箱烤40分钟即可。

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步骤14、烤好啦

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步骤15、颜值杠杠的

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步骤16、当早餐超级好,柔软又拉丝的,红糖枸杞轻颜又减脂的欧包就完成啦!喜欢就赶紧来试试吧

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