水果燕麦软饼

2023-10-17 10:36:57

换着花样吃燕麦!

材料准备:

主料:即食燕麦片100克、燕麦粉/燕麦麸皮30克

辅料:鸡蛋1个大的/2个小的、酸奶100克、泡打粉2克、盐2克、水果(浆果类、香蕉、苹果…随意)适量、巧克力豆/巧克力碎适量

制作步骤:

步骤1、燕麦片+燕麦麸皮+盐+泡打粉+鸡蛋+酸奶,放入搅拌盆

水果燕麦软饼

步骤2、混合均匀,静置一会(20分钟左右)烤箱预热200度

水果燕麦软饼

步骤3、模具中垫烘焙纸,倒入燕麦糊抹平,上面铺切片的水果,我放了草莓和香蕉,还撒了些巧克力碎屑(可以用烘焙用巧克力豆)

水果燕麦软饼

步骤4、入烤箱200度烤40分钟左右,取出晾凉

水果燕麦软饼

步骤5、切块享用吧!燕麦饼口感扎实饱腹感强,水果巧克力酸酸甜甜!

水果燕麦软饼

烹饪技巧:

份量是2-3人份!

我用的是黑麦片所以口感比较扎实有嚼头,可以全部用燕麦粉口感会更好些,按喜好来就好!

酸奶我用的是售价的100ml一杯的原味酸奶(娃喝剩的是有甜味的),如果用无糖酸奶可以适量加入代糖!

水果可以随意放,不要含水量大的就可以,推荐莓类水果(草莓蓝莓树莓)和香蕉苹果(比较甜)!

可以代替主食饱腹感强!不喜欢粗粮口感的就不要尝试了哦!