超市买了一包杏仁,本想做个网红奶枣,奈何木有奶粉在家,所以还是做饼干算了
材料准备:
主料:黄油170克、糖粉120克
辅料:鸡蛋1个、低筋面粉270克、泡打粉2克、杏仁60颗
制作步骤:
步骤1、上下火150度5分钟烘烤杏仁
步骤2、提前室温软化黄油,加入糖粉拌匀
步骤3、加入鸡蛋继续拌匀
步骤4、过筛加入低粉和泡打粉拌匀,阻力大不好操作可戴手套用手来操作
步骤5、分10克一个小丸子,把烤过的杏仁放上去压进面团里
步骤6、上火140度,下火110度,烤20分钟
步骤7、装罐子里保存好
烹饪技巧:
刚好烤两盘,共60个