杏仁小饼

2023-10-17 11:34:17

超市买了一包杏仁,本想做个网红奶枣,奈何木有奶粉在家,所以还是做饼干算了

材料准备:

主料:黄油170克、糖粉120克

辅料:鸡蛋1个、低筋面粉270克、泡打粉2克、杏仁60颗

制作步骤:

步骤1、上下火150度5分钟烘烤杏仁

杏仁小饼

步骤2、提前室温软化黄油,加入糖粉拌匀

杏仁小饼

步骤3、加入鸡蛋继续拌匀

杏仁小饼

步骤4、过筛加入低粉和泡打粉拌匀,阻力大不好操作可戴手套用手来操作

杏仁小饼

步骤5、分10克一个小丸子,把烤过的杏仁放上去压进面团里

杏仁小饼

步骤6、上火140度,下火110度,烤20分钟

杏仁小饼

步骤7、装罐子里保存好

杏仁小饼

烹饪技巧:

刚好烤两盘,共60个