材料准备：
主料：猪肉适量、胡萝卜适量
辅料：白菜适量、紫菜适量、葱适量、生花生米适量、盐适量、酱油适量、五香粉1勺、糖少量、面粉适量、淀粉适量、小苏打适量
制作步骤：
步骤1、胡萝卜擦丝，瘦肉切小丁加酱油生粉腌10分钟
步骤2、白菜叶切丝，梗切小丁
步骤3、花生米洗净沥干
步骤4、紫菜泡发后，沥干
步骤5、把上面材料放进盆里，切两颗葱花，加一碗面粉，1勺酱油，1小勺盐，糖，五香粉，一点小苏打（没有可不加)，混合均匀，不能太稀，捏成团就行。
步骤6、油锅加热，加入紫菜团，炸至熟透，表面酥脆。
步骤7、炸好的丸子出炉了
步骤8、超级香
烹饪技巧：
炸了丸子才有过年的气息，酥脆的紫菜丸，满满的家乡味