补上欠同学好久的生日蛋糕
材料准备：
主料：抹茶粉4~5克、黄油20克
辅料：糖粉或细砂糖15克、牛奶75克、吉利丁片5克、淡奶油100ml、消化饼干30克
制作步骤：
步骤1、冰一盆冰水
步骤2、拿一个4寸圈模，用保鲜膜绷住一面
步骤3、黄油融化
步骤4、捣碎的饼干碎中加入20克融化的黄油
步骤5、用擀面杖压实
步骤6、取出一部分冰水，放入5克剪过的吉利丁片，放入冰箱
步骤7、75克纯牛奶加15克白砂糖和5克抹茶粉（拍照没拍上），煮至边缘微沸，加入泡好的挤干水分的吉利丁片
步骤8、奶油打至六七分发，晃动缓慢流动状即可
步骤9、牛奶过滤到奶油中，搅拌均匀
步骤10、倒入模具中冷藏2小时以上，取出，撕去保鲜膜，用吹风机吹至模具可以从从蛋糕上脱下。
步骤11、脱模没脱好，刚好做千层蛋糕多了边角料，用来做装饰。上面是巧克力屑和糖渍红豆
