浓郁的奶油味和海鲜的鲜味融合
一、材料准备
主料：大虾仁5、6个、鱿鱼1条
辅料：文蛤适量、黄油50g、洋葱1/4个、大蒜1瓣、意面150g、白葡萄酒2勺、淡奶油100ml、黑胡椒粉少许、海盐（或者普通盐）2g、香料碎少许、干酪碎（可选）一点点、橄榄油适量
二、制作步骤
步骤1、把虾仁，文蛤，鱿鱼（处理干净切段）开水焯水备用
步骤2、意面开水下锅，加一勺盐和橄榄油，煮差不多六分钟左右，捞出过凉水，如果不是马上下锅需要再喷点橄榄油在意面上。
步骤3、锅中加入黄油，融化后倒入洋葱及大蒜末炒香
步骤4、炒香后加入焯水的海鲜，翻炒下后喷入白葡萄酒
步骤5、酒蒸发掉一点后倒入淡奶油，磨点黑胡椒碎
步骤6、再加入意面，磨入海盐。炒到自己想要的浓度，我比较喜欢每根意面都挂上奶油的感觉
步骤7、出锅撒上一点自己喜欢的香料碎或干酪碎，就可以享用啦
