简单易做 孩子很喜欢！
一、材料准备
主料：鸡排食材：、鸡胸肉1块
辅料：姜蒜末适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、蚝油适量、五香粉适量、胡椒粉1茶匙、鸡蛋2个、淀粉小半碗、面包糠小半碗、咖喱汁：、咖喱块2块、胡萝卜半根、洋葱半个、土豆半个、米饭1碗
二、制作步骤
步骤1、1、蒜姜打碎2、鸡胸肉用排针扎孔松弛会变大3、将蒜姜末放入鸡排里我比较喜欢蒜香味的，不喜欢的可以不放
步骤2、腌制鸡肉调料用手抓匀按摩保鲜膜封好入冷藏冰箱3小时入味
步骤3、然后开始做咖喱汁：土豆胡萝卜洋葱切小丁备用（因为给孩子吃所以切小一点，大人吃就可以大一点块）
步骤4、1、先炒洋葱八分熟后加入土豆胡萝卜2、翻炒后加入足够的水煮10分钟3、后加入咖喱块在煮5分钟熬到粘稠即可
步骤5、准备裹粉炸鸡排
步骤6、腌制好的鸡肉按步骤进行小火儿油炸两面两分钟
步骤7、外脆里嫩还有汁儿蒜香味简直绝了！✌️✌️✌️太必了吧
步骤8、米饭定型放入盘中盘中浇入咖喱汁摆上炸鸡排
步骤9、可以搭配番茄酱黄芥末甜辣酱——完美！搭配果汁和汤均可！
步骤10、小孩子看见后保证大口大口地吃啊……
三、烹饪技巧
米饭不要太粘稠 最好粒粒分明
炸鸡排 要注意油温