南瓜和排骨是绝配，味道很不错。排骨腌制一下，快速地洗一洗，蒸一蒸，蔬菜和肉类一盘搞定，南瓜软糯清甜，排骨肉质鲜嫩。是懒人的必备菜系。
材料准备：
主料：排骨一根、南瓜半个
辅料：金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油两勺、生抽一勺、蚝油一勺、料酒一勺、淀粉一大勺、白糖一小勺、盐一勺、葱一根
制作步骤：
步骤1、往排骨中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一大勺淀粉、一小勺白糖、一勺盐和两勺葵花仁油，搅拌均匀后，腌制20分钟；
步骤2、将南瓜去皮，切成薄片，码入盘中；
步骤3、放上腌制好的排骨，尽量铺平；
步骤4、放入蒸箱，蒸30分钟；
步骤5、蒸完后取出，撒上葱花即可完成。
烹饪技巧：
1.排骨选根根带骨的，这样蒸出来比较鲜；
2.排骨腌制时间要长一些；
3.南瓜尽量切得厚薄均匀一些，这样成熟度也差不多。