妮妈家常菜——西芹百合

好看好吃又养生的一道素菜，快手简单好操作。

一、材料准备

主料：西芹1根、百合1只

辅料：木耳一把

二、制作步骤

步骤1、准备工作：西芹较老，刨去外皮，摘掉老叶清洗备用。鲜百合去泥跟，一片片扒下，掐掉锈斑，清洗后用白醋盐水浸泡片刻，木耳泡发。

步骤2、烧开水依次放入汆烫，盛起沥水，油锅烧热下芹菜翻炒几下放入木耳翻炒最后放百合，放两勺水加盐味精少许调味出锅。

步骤3、食疗养生菜谱中可以用到。