麻辣鸡丝

一、材料准备

主料：鸡胸肉1块、料酒适量

辅料：盐适量、生抽适量、老抽适量、香油2勺、花椒油适量、辣椒油适量、香油适量勺、醋适量、糖适量、熟白芝麻一丢丢、胡萝卜半根、黄瓜半根

二、制作步骤

步骤1、胡萝卜和黄瓜切丝，胡萝卜焯水断生，冲洗干净备用

步骤2、凉水入锅加鸡胸肉，倒入适量料酒，大火煮开后加盖，转中火煮15分钟，捞出凉凉撕成丝

步骤3、找个容器，把胡萝卜丝黄瓜丝和鸡肉丝放一起，加入适量盐生抽老抽醋香油花椒油辣椒油糖，白芝麻，一起拌匀……

步骤4、完成了……