材料准备：
主料：糯米250克
辅料：
制作步骤：
步骤1、250g糯米清洗两遍
步骤2、加水浸泡一晚上
步骤3、将纱布垫在蒸盘上
步骤4、放上糯米
步骤5、放入蒸烤箱
步骤6、蒸1小时左右，期间可以给糯米表面喷点水
步骤7、准备好Beko倍科厨师机K6
步骤8、将糯米倒在打蛋盆里
步骤9、摘去纱布
步骤10、先用搅拌头，将大颗粒糯米压碎，起黏性
步骤11、全程低速
步骤12、这个状态就可以换和面钩了
步骤13、用和面钩低速继续工作
步骤14、慢慢的明星米粒消失，米团慢慢越来越光滑
步骤15、到这个状态，明星看不到米粒，表面光滑就可以了
步骤16、放入合适的模具中冷却定型！
烹饪技巧：
自己做的年糕就完成了！可以炒、可以煎，可以煮，还可以炸！百变年糕任你所想