天气越来越冷，转眼间到了三九天，北方的冬天真的是太冷了，这些天又赶上冷空气来袭，吃点牛肉给身体储备点能量补补吧。
材料准备：
主料：牛腩300克、西红柿2个
辅料：土豆2个、六月鲜特级酱油两到三汤匙、味达美臻品耗油一汤匙、胡萝卜一段、盐适量、香菜两根、葱一段、姜三片、大蒜两瓣
制作步骤：
步骤1、牛腩切成小块
步骤2、牛腩焯水捞出来备用
步骤3、土豆去皮切块
步骤4、胡萝卜切块
步骤5、西红柿洗净切块
步骤6、锅里放入适量油加入葱姜蒜爆香
步骤7、放入牛肉块翻炒
步骤8、加入胡萝卜块土豆块翻炒
步骤9、加入六月鲜特级酱油
步骤10、加入味达美臻品耗油
步骤11、放入西红柿跟水，小火炖20分钟
步骤12、出锅撒上香菜即可
烹饪技巧：
牛腩焯水去掉膻味，小火慢炖，炖好的牛肉软烂可口。