鱼好吃但难烧，尤其是大黄鱼真不敢买也不想烧，觉得冰鲜黄鱼腥味太重，真有点不喜欢烧着吃，但也是要试试看吃吃的，#中秋团圆食味，来个糖醋黄鱼，取个好口福，年年有余，年年有鱼哦，加醋后其味可以满足不爱吃的习惯，吃了也吃好了谢谢你平台给予我的想法与分享图片。
一、材料准备
主料：大黄鱼一条、葱姜蒜若干
辅料：恒顺醋自定、味达美生抽自定、冰糖自定
二、制作步骤
步骤1、大黄鱼
步骤2、洗净切二，鱼太长，加工葱，姜，蒜家庭中一般无太油锅
步骤3、煎至两面金黄
步骤4、加冰糖加醋.加生抽，水少许
步骤5、糖醋黄鱼收汁装盘
步骤6、加醋好吃了，再来一张
三、烹饪技巧
黄鱼洗时头皮一定要撕干净，擦干鱼才油煎，怕掉鱼皮可摸一下生粉再煎，要煎透，而且姜蒜可多放些也去腥，小火炖一下鱼比较大，如此更入味哦！试试分享