年夜饭~火爆拌干豆腐~凉菜

2023-06-05 04:24:02

年夜饭中的那些好吃的菜~干豆腐做出来的美食想了又想忘不了的味道。

一、材料准备

主料:干豆腐3张、大蒜5瓣

辅料:小米辣8个、葱1根、烧烤料1勺、熟芝麻2勺、白糖1勺、生抽1勺、白糖1勺

二、制作步骤

步骤1、第一步~干豆腐卷起来切成条

年夜饭~火爆拌干豆腐~凉菜

步骤2、第二步~放勺盐烧水~水开放干豆腐丝2分钟捞出来备用

年夜饭~火爆拌干豆腐~凉菜

步骤3、第三步~准备(蒜末,葱末,小米辣,熟芝麻,烧烤料)

年夜饭~火爆拌干豆腐~凉菜

步骤4、第四步~烧少量的油浇在第三步的调料中搅拌~

年夜饭~火爆拌干豆腐~凉菜

步骤5、第五步~搅拌均匀后放(生抽1勺,耗油1勺,盐半勺,白糖1勺,鸡精半勺,香菜1根)搅拌均匀~

年夜饭~火爆拌干豆腐~凉菜

步骤6、第六步~放焯好的干豆腐丝~【最好拿你干净的手抓匀那样才有灵魂】

年夜饭~火爆拌干豆腐~凉菜

步骤7、最后~抓匀装盘~

年夜饭~火爆拌干豆腐~凉菜

步骤8、选个诱人的底色~

年夜饭~火爆拌干豆腐~凉菜

步骤9、摆好位置~咔嚓~开吃!

年夜饭~火爆拌干豆腐~凉菜

三、烹饪技巧

注意

油可以少量~~大约三分之一的饭碗就可以~~

感谢大家关~注金先森森~

接下来我会继续上传我吃过的好吃的~

年夜饭菜