一、材料准备
主料:煮出汁、柴鱼片1碗
辅料:昆布5x5cm3片、水1000ml、材料、鸡肉(鸡腿鸡胸都可)2小块、鱼肉(白肉鱼都可)2小块、干贝2颗、白果4颗、柠檬2小块、盐适量
二、制作步骤
步骤1、今天的食器
步骤2、煮出汁就是高汤啦
步骤3、水/昆布/柴鱼片,一起煮开,关火浸泡到你要煮的时候
步骤4、鸡肉、鱼肉、白果、干贝,准备好
步骤5、烧一锅水烫一下海鲜类的干贝跟鱼肉
步骤6、嗯!然后就放入就对了!
步骤7、所有材料分别放入茶壶里
步骤8、煮出汁用滤网帮忙过滤渣渣捞清汤
步骤9、茶壶加清汤至9分满
步骤10、放入电饭煲,外锅3杯水,启动!等!就好啦
步骤11、吃前挤上柠檬汁,加点盐调味,味道好的不得了!
三、烹饪技巧
没技巧!快试试!