一、材料准备
主料:黄油40g、爱乐甜零卡糖42g
辅料:蛋黄32g、杏仁粉80g、栗子酱80g、淡奶油130g、红色色素适量、奶油芝士30g、椰蓉适量
二、制作步骤
步骤1、鸡蛋黄油零卡糖混合均匀
步骤2、倒入杏仁粉,继续搅拌均匀
步骤3、把面糊挤入塔底,挤至9分满(塔底可以直接在某宝买现成的哦)
步骤4、放入烤箱180度烤20分钟
步骤5、奶油里加入栗子酱、零卡糖,打发
步骤6、取一半奶油,在里头加入红色色素,搅拌均匀,装入裱花袋。剩下的一部分白色奶油,装进另一个裱花袋
步骤7、在烤好的杏仁挞中间放颗栗子,像图片里那样在中间挤上白色奶油,把栗子包裹
步骤8、在周围挤上红色奶油,最后在顶部挤上一小坨白色奶油,撒上一点点椰蓉就完成了
步骤9、搞定,完成