一、材料准备
主料：豆角1把、牛肉300克
辅料：蚝油1勺、酱油1勺、盐2克、辣椒️1条
二、制作步骤
步骤1、准备好材料。
步骤2、先将豆角辣椒斜刀切好放入盘中。
步骤3、牛肉切丝后放入一勺玉米淀粉
步骤4、倒入一勺橄榄油。
步骤5、少许沙茶酱。
步骤6、抓匀腌制片刻。
步骤7、锅烧热，下入冷油后立马倒入牛肉丝翻炒均匀。
步骤8、约牛肉6分熟的时候。
步骤9、下入豆角丝和辣椒丝，翻炒均匀，倒入适量清水。盖上盖子焖2分钟。
步骤10、下入少许盐，蚝油1勺，酱油调味。
步骤11、大火翻炒收汁即可。
步骤12、简单的一盘牛肉丝炒豆角。
步骤13、营养美味又漂亮。
步骤14、快来试试吧。
三、烹饪技巧
牛肉有用沙茶酱腌制片刻，所以再和豆角一起翻炒的时候不要下太多盐哦。