一、材料准备
主料：鲜虾10只、土豆1个
辅料：藕1节、芹菜1根、花椒10粒左右、干辣椒适量、盐适量、西兰花1个、丸子适量
二、制作步骤
步骤1、把虾的眼睛剪掉，去虾线
步骤2、用盐，淀粉腌制
步骤3、把丸子切成小份
步骤4、准备自己喜欢的配菜
步骤5、切成小份准备好
步骤6、把配菜放入锅中煮熟捞出
步骤7、把虾放入锅中炸至变色
步骤8、捞出备用
步骤9、起锅烧油，加入干辣椒花椒，火锅底料炒香
步骤10、加入姜蒜炒香
步骤11、加入虾翻炒
步骤12、加入配菜翻炒
步骤13、加芹菜翻炒
步骤14、撒上芝麻香菜
步骤15、盛出即可
