牛肉酱四季豆

2023-05-31 02:02:02

四季豆怎么做,以往我家都是清炒,吃腻了,想换个口味来试试!恰好最近新入手了阿宽玉米牛肉酱,要不用这酱来烧四季豆吧!果然不错,超好吃!

一、材料准备

主料:四季豆250G、牛肉酱1勺

辅料:大蒜1瓣、盐1勺、油适量、水适量

二、制作步骤

步骤1、四季豆去头去尾,撕去豆筋,掐成小段

牛肉酱四季豆

步骤2、将四季豆焯水,变软明显变色,然后捞出,用清水洗一下,沥干水分备用

牛肉酱四季豆

步骤3、准备大蒜1瓣,切成小块

牛肉酱四季豆

步骤4、热锅热油,下入大蒜、1勺牛肉酱,翻炒出香味

牛肉酱四季豆

步骤5、下入四季豆,翻炒均匀,加入盐,继续翻炒均匀

牛肉酱四季豆

步骤6、如果焯水时四季豆焯烫不是很熟,这时可以兑入适量水焖几分钟

牛肉酱四季豆

步骤7、收汁后,就可以装盘开吃啦

牛肉酱四季豆

步骤8、成品图

牛肉酱四季豆

步骤9、成品图

牛肉酱四季豆

三、烹饪技巧

1、四季豆一定要煮得透透的,不然容易食物中毒

2、这次用的是阿宽玉米牛肉酱,里面有超大块的牛肉,吃着太过瘾了