十一长假在家休息作息时间被搞乱，回老家来回折腾再加上降温反而感冒了，懒得做饭又没胃口，还好家里有面皮存货，拯救工作日不想下厨房的我呀，真的懒人救星。最近在追赵露思的我喜欢你，看着她的美食又让我燃起了想折腾的斗志，这次就给面皮改良一哈，做一个牛肉酱版面皮，快手又够味，吃完面皮再配点橘子，配上顾大厨的剧，嗯嗯又活过来了。
一、材料准备
主料：牛肉酱1勺、黄瓜半根
辅料：胡萝卜半根、绿豆芽50克、元葱50克、面皮适量
二、制作步骤
步骤1、蔬菜切丝，面皮我用的阿宽的，开水泡五分钟沥水。
步骤2、加入牛肉酱，这里用的是阿宽新出的玉米牛肉酱，可以再放一点自己喜欢的调料，我又加了一点糖和醋。
步骤3、搅拌均匀然后开整。
三、烹饪技巧
工作日不想开火在厨房里噼里啪啦来点开胃爽口的面皮真是不要太方便。另外阿宽家新出的玉米牛肉酱外表是日漫风，太适合懒得折腾的年轻大厨啦！拯救吃货的不开心，奥利给！