材料准备:
主料:大米2把、糯米1把
辅料:黄瓜半根、寿司萝卜条1根、胡萝卜半根、肉松适量、寿司醋2勺、蟹棒2根、海苔拌饭料适量
制作步骤:
步骤1、电饭煲中放入大米、糯米和适量的水,蒸成米饭。放糯米可以让米饭口感更粘糯。我用的是电饭煲的预约功能,提前一天晚上预约好,第二天早上米饭就蒸好了。
步骤2、蒸好的米饭中倒入2勺寿司醋拌匀,没有也可以不放。
步骤3、案板上放好卷寿司的竹帘,铺上一张保鲜膜。保鲜膜上均匀地铺上一层米饭。
步骤4、然后将自己喜欢的蔬菜切成条,铺在靠下的部分。我放了黄瓜、寿司萝卜条、胡萝卜、肉松、寿司醋、蟹棒。从下至上借助竹帘卷起来,卷成一个细长的卷。
步骤5、吃的时候再切成小段,表面撒些海苔拌饭料就可以了。也可以将拌饭料提前拌到米饭中再操作。