这是两个吐司的量哟。要是做一个的话所有的材料就减半。
一、材料准备
主料：做两个豆沙吐司一个材料减半。、高筋粉600g
辅料：酵母粉8g、盐6g、蜂蜜60g、淡奶油100g、鸡蛋2个、牛奶150-200ml、黄油40g、红豆沙适量、芝麻适量、蛋黄液1个鸡蛋的量
二、制作步骤
步骤1、所有材料除黄油外全部放入和面机中（没有活命，就靠手揉也行。）和面机机揉15分钟左右，揉成一个光滑的面团。（用手揉，直到揉成光滑的面团就可以了。）
步骤2、加入40克融化好的黄油。继续搅拌30分钟左右。（手揉加黄油继续揉搓至光滑的面团。）
步骤3、面团揉出手套膜即可。
步骤4、面团放在温暖的地方发酵，一个小时或一个半小时（发酵时间根据面团温度决定）。团发成一点五或两倍大即可。
步骤5、这是发酵好的面团。
步骤6、把发酵好的面团取出。将面团分成两份，滚圆。
步骤7、盖塑料纸。再醒15~20分钟。
步骤8、将面团擀成一个长方形。不要擀太大。
步骤9、红豆沙
步骤10、在长方形的面饼上。均匀的涂抹上豆沙。
步骤11、豆沙不要抹满一边留一点不抹豆沙
步骤12、将面团从不抹豆沙泥的一端轻轻卷起，不要卷得太紧。
步骤13、卷好后，将收口处放在下面。再将它轻轻拍扁。
步骤14、将长方形的面饼用切刀分成三等份。一头不切断。
步骤15、将切口处朝上。
步骤16、用编麻花辫的方法将三段变成麻花辫。最后捏紧收口。
步骤17、螺丝盒中提前抹黄油。这样面包烤出来就不会粘在模具壁上。
步骤18、将捏成麻花辫的面包坯放入吐司盒中。
步骤19、在面包坯上刷上蛋黄液。
步骤20、在撒上芝麻。
步骤21、烤箱180度提前预热。热好后放入做好的面包坯。180度烤40分钟左右。
步骤22、在烤制10~15分钟的时候，在面包坯顶部隔上一层锡纸。
步骤23、40分钟以后香喷喷的豆沙吐司就可以出烤箱了
步骤24、是不是看着很有食欲呀？
步骤25、一块面包配上一杯牛奶，真的是绝配呀。
