一、材料准备
主料：白菜半颗、盐适量
辅料：食用油少许、粉丝1把、生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺、小米辣2个、葱蒜末适量、调味粉1勺
二、制作步骤
步骤1、准备食材，白菜只用了半颗，粉丝提前泡发备用
步骤2、白菜洗干净切块状
步骤3、起锅热油爆香蒜末
步骤4、把小米辣放进去翻炒出香味
步骤5、加入白菜炒软
步骤6、倒入调好的料汁，一勺蚝油两勺生抽两勺醋
步骤7、倒入适量清水
步骤8、加入粉丝，盖盖焖煮
步骤9、开盖调入一勺调味粉，大火收汁出锅
步骤10、翻炒均匀即可
步骤11、开吃吧
步骤12、酸辣下饭
步骤13、成品
