一、材料准备
主料：烟薯3个、食用油1汤匙
辅料：盐1小撮
二、制作步骤
步骤1、三个烟薯洗净削皮
步骤2、切成大小差不多的条状。
步骤3、放入空气炸锅的炸篮中，加入食用油一小勺
步骤4、加一点点盐，可以突出红薯的甜味。
步骤5、搅拌均匀。
步骤6、烤箱预热180度，上下火，放入一半的红薯平铺在烤盘里。定时30分钟。中途要给红薯翻一下身。
步骤7、剩下一半的红薯放入空气炸锅180度，定时20分钟。中途打开空气炸锅用筷子翻拌一下，使红薯受热均匀。
步骤8、烤箱版的
步骤9、空气炸锅版
三、烹饪技巧
如果想要红薯条外壳比较酥脆的话，需要在切好红薯条之后，用水清洗掉红薯条表面的淀粉，然后用厨房纸巾将表面的水尽量吸干，但是我比较懒，没有这么做，炸出来的红薯条，只是在周围的比较薄的部分是比较脆的，中间呢，是比较软的。但也不妨碍它又香又甜。
如果喜欢吃脆脆口感的可以把红薯切成红薯片，烹饪时间减半。然后根据红薯片的成色来判断是否需要增加烹饪时间。如果未上色，可以再适当烤一会儿。
放一些迷迭香调味也是极好的，然鹅我没有，估计大部分家庭也不会有，所以放点盐就好了。