一、材料准备
主料：猪小排1根、藕1节
辅料：玉米1根、胡萝卜1根、葱花适量、盐适量、十三香适量、香菜1根
二、制作步骤
步骤1、1，排骨洗净切小块，藕切块，玉米切段，胡萝卜切块。2，排骨冷水入锅，放入料酒，煮开，去除血沫，再煮1分钟。取出排骨，放凉。3，锅中放入一点油，倒入排骨，翻炒至微焦黄，倒入没过排骨的水，大火煮开。4，放入玉米，藕，小火煮25分钟。5，加入胡萝卜，盐，十三香，中火煮10分钟。6，关火，放入香菜，葱花。
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