因为我是地地道道的盘锦人，每次这个季节回家，老爸和老妈都要给我们买河蟹吃，做河蟹还是爸爸做的好吃，今天我按照爸爸的方法做了，真是超级无敌好吃，好吃到停不下来！
一、材料准备
主料：河蟹二斤、姜数片
辅料：葱1根、花椒30粒、八角1个、盐6克、水一碗克
二、制作步骤
步骤1、1️⃣将装在网兜里螃蟹️放入水中浸泡半小时左右，水中加入一些盐，为了让它吐泥沙，反复多换几次水，一直到水清澈为止
步骤2、蒸锅放入1大碗水，切忌不要水放的太多，葱切段姜切片放入锅中
步骤3、3️⃣把螃蟹放入锅中（我是用简单剪开网袋倒入锅中，要不害怕夹我的手）加入盐
步骤4、在加入花椒、八角
步骤5、盖上盖子水开，在煮10分钟即可
步骤6、煮熟后锅里剩下一点点水
步骤7、完美出锅了
三、烹饪技巧
⚠️一定要用蒸锅，要不爬出来就麻烦了
凉水下锅，热水容易给爪子都掉了
盐要比平时做菜多放一倍，太淡了不好吃