泡菜饼

超级喜欢泡菜饼

一、材料准备

主料：辣白菜汤200毫升、辣白菜290克

辅料：小葱两颗、蛋两枚、普通面粉120克、青椒1个、芝麻5克、花生碎5克、蒜末3茶匙

二、制作步骤

步骤1、面粉里面打一个鸡蛋

步骤2、再加入泡菜汤和切碎的泡菜，加水搅拌

步骤3、锅里加油，将面糊浇进去摊平，撒上芝麻，花生碎，蒜末，青椒圈。小火煎半分钟然后翻面

步骤4、出锅以后撒葱花就OK了

三、烹饪技巧

1:买那种汤汁比较多的泡菜，家不需要加太多水了，颜色会很好看

2:面糊稀一点，油略微多一点，小火多煎一会饼边儿比较酥脆