南瓜饼

一、材料准备

主料：南瓜150克、糯米粉150克

辅料：莲蓉馅适量

二、制作步骤

步骤1、南瓜洗净，去皮上锅蒸熟，捣成泥状，加入糯米粉，糯米粉一点点加到南瓜泥中，搅成絮状，揉成光滑的面团备用，

步骤2、揉好的面团醒制20分钟，拿出搓成条状，分成均匀大小的剂子，莲蓉馅分大小均匀的剂子，揉成圆球，拿一个面剂子包入莲蓉馅，用模具压好。

步骤3、蒸屉摆好上锅开锅蒸15分钟即可。

步骤4、蒸完可以出锅了，有的裂开的是我包馅料是口没捏紧。

步骤5、完成