材料准备：
主料：排骨600克、五花肉200克
辅料：泡菜500g、料酒一勺、生姜1块、生抽一勺、盐适量、葱2根、洋葱半个、线椒2根
制作步骤：
步骤1、排骨泡去血水
步骤2、是洋葱切丝
步骤3、葱白切段葱绿切圈
步骤4、五花肉切大片
步骤5、泡菜去根
步骤6、排骨焯水
步骤7、捞出洗净
步骤8、五花肉翻炒至金黄
步骤9、加洋葱炒软，加葱白和排骨炒至金黄
步骤10、加开水炖30分钟
步骤11、加入泡菜、生抽、辣椒粉
步骤12、翻拌均匀炖10分钟
步骤13、加入线椒
步骤14、加葱花出锅
步骤15、完成！
