平底锅芝麻蛋卷

材料准备：

主料：鸡蛋3个、低筋面粉80g

辅料：黄油75g、糖50g、盐1g、黑芝麻12g

制作步骤：

步骤1、碗里倒入3个鸡蛋、50g糖、1g盐，搅拌均匀

步骤2、加入75g融化的黄油，搅拌至完全融合

步骤3、加入80g过筛的低筋面粉，搅拌均匀加入12g黑芝麻，搅拌均匀

步骤4、舀一勺面糊在锅内

步骤5、迅速盖一张油纸双手用力按压戚风模具底，使面糊均匀摊开

步骤6、慢慢取下油纸，两面烙至微微上色即可

步骤7、用筷子卷起一头，卷成筒装就可以取出了借助铲子脱模即可