外皮软糯,内陷甜香,清香甜蜜的山药糕

2023-10-15 07:28:56

感受舌尖上的悸动

材料准备:

主料:洲星马蹄粉80g、山药100g

辅料:糯米粉150g、白糖100g

制作步骤:

步骤1、山药去皮切段,加入适量的水榨汁。

外皮软糯,内陷甜香,清香甜蜜的山药糕

步骤2、山药糊加入100g白糖,搅拌均匀。

外皮软糯,内陷甜香,清香甜蜜的山药糕

步骤3、往里倒入80g马蹄粉,150g糯米粉,揉成团状。

外皮软糯,内陷甜香,清香甜蜜的山药糕

步骤4、戳出一个个球,放入模具中,按压成饼状。

外皮软糯,内陷甜香,清香甜蜜的山药糕

步骤5、上锅蒸半个小时,蒸熟后淋上一点桂花蜜。

外皮软糯,内陷甜香,清香甜蜜的山药糕