材料准备：
主料：苹果布丁、苹果1个
辅料：鸡蛋1个、柠檬半个、糖粉适量、酸奶100克、苹果刮油茶、苹果1个、红枣8颗、枸杞5克
制作步骤：
步骤1、苹果切小片。»苹果很容易氧化，建议切好用可以放碗中滴点柠檬
步骤2、烤碗中磕入一个鸡蛋，挤上几滴柠檬汁，搅拌均匀。»挤柠檬汁是为了去腥，布丁的味道会更好
步骤3、倒入酸奶，搅拌至完全混合。
步骤4、铺上一层苹果片。
步骤5、放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。
步骤6、烤好后撒上一层糖粉就完成啦！还可以在上面放上自己喜欢的水果~
步骤7、接下来我还用剩余的苹果煮了个苹果刮油茶，搭配着一起吃非常棒！
步骤8、苹果切薄片（可以直接用前面做布丁剩余的苹果片）。
步骤9、锅中倒入苹果、红枣和枸杞，再加入500克清水。
步骤10、大火煮开后转小火再煮5分钟就完成啦！来上一口浓郁的布丁，再喝上一碗苹果茶，简直美哉！
烹饪技巧：
●苹果很容易氧化，切完后的苹果注意保存得当。（可以放入碗中挤上几滴柠檬汁用保鲜膜包起来）
●苹果布丁中的酸奶可以等量替换成牛奶，不过烤箱时间要增加到30分钟，口感会更丝滑细腻。
●苹果布丁做完后我还放了点蓝莓和圣女果，妈妈们也可以替换成其他水果哦。其实不放其他水果也非常好吃。
●苹果刮油茶建议在饭后1小时喝最宜，平时也可以当茶水喝哦~