欣和旗下的味达美~生抽与蚝油可以为厨房美味增色不少，只需一小勺，无需其它调味，就能让菜肴出色呈献。小白也秒变大厨~
一、材料准备
主料：去骨鸡腿肉300克、小干香菇12朵
辅料：胡萝卜一小段、生姜3-4片、小葱适量、味达美臻品特级生抽1勺、味达美臻品蚝油1勺、味达美臻品料酒1勺、食用油适量、白砂糖3克、蒜2瓣
二、制作步骤
步骤1、食材大集合，鸡腿去骨去皮切块，香菇提前泡发，葱姜蒜洗净备用
步骤2、胡萝卜，姜蒜切片
步骤3、热锅下油，放姜蒜爆香
步骤4、下鸡腿肉
步骤5、翻抄几下变白色，淋入料酒
步骤6、倒入蚝油一小勺翻几下
步骤7、淋入生抽继续翻炒
步骤8、下胡萝卜片炒
步骤9、加入一小碗水煮上5分钟
步骤10、下香菇继续焖煮
步骤11、汤汁少了变浓稠下葱段拌几下即可出锅。
步骤12、看看想不想来碗米饭呢。
三、烹饪技巧
蚝油及生抽却含有盐，为此盐的加入根据个人口味进行调整。