前几天去参加婚宴,吃到一份好吃的点心—荠菜烧麦,孩子们很喜欢。今天来老妈家就试着做做看 ,给二老尝尝鲜。味道果然非同凡响。
材料准备:
主料:酱油适量、饺子皮40张
辅料:后腿肉250克、荠菜400克、豆腐100克
制作步骤:
步骤1、今天的主角—荠菜先生。洗净备用。
步骤2、将所以食材准备好,全部演员准备就绪。
步骤3、肉切碎,加入豆腐,搅匀。
步骤4、荠菜切碎备用。
步骤5、将荠菜放入肉末中,加入调味料。
步骤6、饺子皮周边用擀面杖压一下,压出木耳花边。
步骤7、木耳边出来了,
步骤8、一切准备就绪,开始动手喽。
步骤9、馅放中间,四周慢慢卷起。
步骤10、一盘完工喽,再来一盘,中午可以放开吃啦啦啦啦。
步骤11、上锅开始蒸。
步骤12、十五分钟后,美味出锅喽。
步骤13、装盘上桌,开吃开吃。
烹饪技巧:
荠菜是野生的,也是应季美食。这个季节吃刚刚好。味道鲜美,好吃不贵。
快过年了,年夜饭也可以参考一下。老人小孩都喜欢,不信你试试。
年底了,有空回家看看爹妈,不为别的,就为他们准备一份好吃的,陪他们说说话。
话不多说,吃烧卖去了。