一、材料准备
主料：肉松30克、熟芝麻5克
辅料：青葱1根、海苔10片左右、鸡蛋3个、玉米油20克、牛奶50克、低筋面粉50克、细糖20克
二、制作步骤
步骤1、海苔肉松馅儿：-肉松30g-熟芝麻5g-海苔碎10片儿-小青葱切碎1根以上放在大碗里尽量拌均匀
步骤2、戚风蛋黄糊：-牛奶50g-玉米油20g-面粉过筛50g-三个蛋黄以上Z字形搅拌成糊
步骤3、戚风蛋白打发：-三个蛋白-糖20g-柠檬汁3滴以上放在超大号碗里用打蛋器打发至竖起小尖尖
步骤4、混合入模具：-取蛋白糊1/3到蛋黄糊里搅拌均匀-蛋黄糊全部倒入蛋白碗里上下切的方式混合拌匀-注入6”蛋糕模具完美比例！
步骤5、烤制时间：-低温150C/300F烤制45分钟-最后15分钟盖上层锡纸免得肉丝烤糊