冬季天冷起不来床，但是早餐还是必须要好好吃的，不然胃病，胆结石，低血糖分分钟都会找上门哦！那么就给自己准备简单易做的快手早餐吧，这道广式芋头糕可以预先蒸好一周的量，分好放入冰箱冷冻保存，早上起床煎一煎就搞定，粉糯咸香，再搭配一杯热牛奶，早餐吃得营养又美味！只要几分钟就能全搞定，早上多赖床半小时都没问题！
一、材料准备
主料：半个芋头250g、虾米适量
辅料：腊肠2根、香菇适量、小鲜侣调味汁适量、盐适量、五香粉适量、粘米粉100g、清水适量、植物油适量、白芝麻适量、葱花适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材和工具：半个芋头250克、虾米适量、腊肠2根、香菇适量、小鲜侣调味汁适量、盐适量、五香粉适量、100克粘米粉、清水适量、植物油适量、白芝麻适量、葱花适量（这里的配方做出来大约是一个玻璃密封盒的量，可以根据自己需要的量，按比例增减食材用量即可）鹅妈妈钛晶锅
步骤2、半个芋头洗净擦丝，250克左右；
步骤3、腊肠洗净切丁后和香菇丁、虾米一起放入鹅妈妈钛晶锅中翻炒；
步骤4、炒香炒熟后盛出；
步骤5、准备一个深口碗，放入擦好的芋头丝，倒入炒好的腊肠虾米香菇、适量盐、适量五香粉、挤入小鲜侣调味汁、100克粘米粉；
步骤6、加入适量清水，可以少量多次地加，避免一次加入过多，再充分抓拌均匀；
步骤7、抓拌至这样微稠的状态（清水的量以能达到图片中的效果为基础进行增减）；
步骤8、长方形玻璃密封盒里刷上适量植物油；
步骤9、放入抓拌均匀的香芋丝，按压均匀；
步骤10、放入鹅妈妈钛晶锅中，水开蒸30分钟左右；
步骤11、蒸好放一边晾凉后再脱模；
步骤12、脱模后切成小块状，考虑到我们是作为预备早餐的，早上还需要再进行煎制，所以蒸好后尽量不要切太厚，方便后期煎的时候更省时快速，将蒸好的芋头糕分好，近一两天就吃的可以冰箱冷藏保存，其余的也放入冰箱冷冻保存，保存时间更长（此时蒸熟的芋头糕也可以直接享用）；
步骤13、早上起床，将鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，取出预备好的芋头糕，放入锅中慢煎至两面金黄，且微微有酥脆感即可享用；
步骤14、盛出装盘，撒上葱花和白芝麻增香；
步骤15、外焦里糯，粉糯咸香，营养又美味；
步骤16、咬一口酥香可口，芋头的清香在齿间萦绕，再搭配一杯热牛奶，这早餐吃得超满足！
