一、材料准备
主料:金像面包粉250g、黑麦粉50g
辅料:细砂糖50g、鸡蛋一个、酵母6g、盐3g、奶粉25g、牛奶130ml、黄油25g
二、制作步骤
步骤1、发好的面包面团放入油酥,包好擀成薄皮包入油酥擀成卷
步骤2、擀成薄片,从中间拉一刀,翻开
步骤3、卷成卷压平放入烤箱中发酵烤制25分钟左右
主料:金像面包粉250g、黑麦粉50g
辅料:细砂糖50g、鸡蛋一个、酵母6g、盐3g、奶粉25g、牛奶130ml、黄油25g
步骤1、发好的面包面团放入油酥,包好擀成薄皮包入油酥擀成卷
步骤2、擀成薄片,从中间拉一刀,翻开
步骤3、卷成卷压平放入烤箱中发酵烤制25分钟左右