粉蒸肉

一、材料准备

主料：五花肉、葱姜

辅料：腐乳汁、豆瓣酱、啤酒、蒸肉粉、黄豆酱、土豆

二、制作步骤

步骤1、前腿肉切薄片。可以加入几个排骨。放入葱姜。加腐乳汁，豆瓣酱，多一点生抽，少许老抽，蚝油，料酒，小半杯啤酒，抓匀腌制30分钟。加入粉蒸肉粉末，花生油，一点黄豆酱。搅拌均匀。土豆块铺在盘底，摆上肉。水开上锅蒸一个小时。

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