炝拌土豆丝

材料准备：

主料：土豆1个、青红辣椒各1个

辅料：花椒干辣椒香菜适量、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、生抽20ml、陈醋20ml、蚝油15ml、食用油适量

制作步骤：

步骤1、土豆切成丝

步骤2、放入开水烫三十秒

步骤3、然后捞出过一下凉白开

步骤4、放入青红椒丝，香菜段，放入盐，鸡精，生抽，蚝油，陈醋

步骤5、锅中热油，放入花椒，干辣椒爆香

步骤6、热油泼在土豆丝上，拌匀就可以了

步骤7、酸辣脆爽的炝拌土豆丝，非常开胃哦！