基础是《会呼吸的戚风蛋糕》，为了消耗巧克力酱做了调整
材料准备：
主料：蛋黄糊、玉米油40克
辅料：牛奶60克、巧克力酱30克、低粉75克、蛋黄3个、蛋白霜、蛋白4个、柠檬汁15滴、砂糖30克
制作步骤：
步骤1、玉米油，牛奶，巧克力酱混合均匀，搅拌乳化烤箱开190℃预热
步骤2、筛入低粉，搅拌均匀
步骤3、加入蛋黄，混合
步骤4、混合至完全均匀
步骤5、蛋白中滴入柠檬汁，加入砂糖打至中性发泡
步骤6、用刮刀取一大铲加入蛋黄糊中，拌匀
步骤7、将蛋黄糊倒入蛋白霜中，切拌均匀
步骤8、烟囱模底部撒少许杏仁片（可以忽略），蛋糕糊入模，撒适量烘焙巧克力（可以忽略），放入烤箱，170℃15分钟，转160℃18分钟，出炉后立即倒扣，完全冷却后才能脱模（这个温度时间下出的成品比较湿润，需要用到脱模刀）
烹饪技巧：
30克巧克力酱可以用5g可可粉+10g糖代替，也可以直接换成8g糖和少许香草精做成香草戚风