之前生孩子的时候，因为我特别不爱吃荷包蛋，家里人就让我吃鸡蛋，老公就蒸鸡蛋给我吃，这几天老公都做了蒸蛋，让我想起了以前的点点滴滴，今天我也蒸个蛋给他吃
一、材料准备
主料：鸡蛋3个、猪肉馅50g
辅料：食用油适量、葱花少许、味极鲜适量、淀粉水适量、李锦记蒸鱼豉油适量、白砂糖少许、盐适量
二、制作步骤
步骤1、准备三个鸡蛋，剁好的肉沫
步骤2、肉沫加味极鲜搅拌均匀
步骤3、鸡蛋打散加一碗水，放适量盐搅匀，撇去浮沫
步骤4、和老公学的放电饭煲蒸的，按香弹煮，米饭熟了，鸡蛋也就蒸好了
步骤5、锅烧热放油放肉沫，加一点味极鲜和李锦记蒸鱼豉油，在放一点点白砂糖，最后加入水淀粉
步骤6、肉沫到入蒸蛋内，撒上葱花，出锅
三、烹饪技巧
因为味极鲜和李锦记蒸鱼豉油都有盐，所以就不用额外在肉沫里加盐了