材料准备:
主料:面粉200克、南瓜50克
辅料:紫甘蓝30克、木耳30克、白菜50克、蘑菇30克、胡萝卜20克、豆泡30克、姜末、油、盐、果蔬粉适量
制作步骤:
步骤1、南瓜去皮、蒸熟、压成泥;
步骤2、南瓜泥放入面粉中,合成面团后醒发;
步骤3、木耳泡发切成丁。白菜、胡萝卜、豆泡切成丁。蘑菇切丁焯水;
步骤4、将五种蔬菜丁混合,搅拌均匀;
步骤5、依次加入姜末、油、盐、果蔬粉调成馅料;
步骤6、将南瓜面团擀成面皮;
步骤7、放入馅料,包成花瓣状;
步骤8、大火蒸10-15分钟出锅即可。
步骤9、成品。
烹饪技巧:
热气腾腾的饺子
祝福新春小团圆