现在这个时候干燥易上火，不适宜大鱼大肉过荤过油，推荐一款清淡养生菜【菌菇蛤蜊汤】；这道菜，异常鲜美Q嫩，有菇有肉满嘴香，值得立马安排上桌！
一、材料准备
主料：鹿茸菌150g、海鲜菇150g
辅料：蟹味菇150g、金针菇150g、腐竹100g、花蛤500g
二、制作步骤
步骤1、切姜片、切腐竹等，备好辅料
步骤2、金针菇、鹿茸菌、蟹味菇、海鲜菇等切根洗净待用
步骤3、起油锅，放入姜片炒香
步骤4、再倒入半锅清水
步骤5、将蛤蜊下锅
步骤6、煮沸后捞去浮沫
步骤7、加入一勺盐
步骤8、放入各类菌菇
步骤9、再次煮沸
步骤10、加入腐竹
步骤11、再小煮一分钟左右出锅即可
步骤12、最后撒上葱花
