一、材料准备
主料：谷朊粉200g、温水300g
辅料：盐适量、孜然粉适量、孜然粒适量、辣椒油适量
二、制作步骤
步骤1、先把盐倒入碗里，接着倒入300g温水，搅至融化。
步骤2、再把200g谷朊粉倒入温水中，边倒边搅拌。
步骤3、揉成面团。
步骤4、盖上保鲜膜松弛1小时。
步骤5、将醒好的面团擀成面饼，并切成小段，用筷子夹住一头，沿着一个方向缠绕。
步骤6、全部缠好后，放开水中煮15分钟，接着捞出过凉。
步骤7、全部用竹签穿上，用剪刀转着斜剪成串。撒上孜然粉、孜然粒。
步骤8、烤箱200°预热5分钟，中层200°烤20分钟。
步骤9、最后均匀的涂抹辣椒油就可以了。劲道弹牙，香辣十足。
三、烹饪技巧
也可以买烧烤料来烤制，不过那里面肯定是放了很多乱七八糟添加剂，味道是不错，吃了健不健康就不知道了。